Úsáidtear seomra glan bia den chuid is mó i ndeochanna, bainne, cáis, beacáin, srl. Tá seomra feistis, cithfholcadán aeir, glas aeir agus limistéar táirgthe glan ann den chuid is mó. Bíonn cáithníní miocróbacha i ngach áit san aer a fhágann go milleánann bia go héasca. Is féidir le seomra glan steiriúil bia a stóráil ag teocht íseal agus bia a steiriliú ag teocht ard trí mhiocrorgánaigh a mharú chun cothú agus blas bia a choinneáil slán.
Glac ceann dár seomraí glantacháin bia mar shampla. (An Bhanglaidéis, 3000m2, ISO 8)
